Cocina central / dark kitchen en Coyoacán |
Operación de cocinas centrales para producción de alimentos destinados a reparto o para terceros, con procesos estandarizados y control de inocuidad en Coyoacán. |
$1,259.13 - $5,246.39 / semana |
Asesoría nutrimental y etiquetado de menús en Coyoacán |
Consultoría para calcular valores nutrimentales de platillos, diseñar menús balanceados y generar información para etiquetado en Coyoacán. |
$998.65 / menú |
Catering vegetariano y vegano en Coyoacán |
Elaboración y servicio de menús 100% vegetarianos o veganos para eventos y servicios continuos en Coyoacán, con atención a requerimientos nutricionales. |
$230.80 / persona |
Producción de conservas y encurtidos en Coyoacán |
Procesos de cocción, enlatado y conservación de frutas, verduras y productos encurtidos con control de seguridad alimentaria en Coyoacán. |
$89.22 / frasco |
Capacitación en buenas prácticas de manufactura (BPM) en Coyoacán |
Cursos y talleres sobre BPM dirigidos a personal de planta y cocina, con contenidos prácticos y normativa aplicable en Coyoacán. |
$1,261.57 / curso |
Servicio de food truck para eventos en Coyoacán |
Operación y alquiler de unidades móviles de comida para eventos, incluyendo menú, personal y logística de instalación en Coyoacán. |
$6,830.68 / evento |
Producción y envasado de lácteos en Coyoacán |
Elaboración, pasteurización y envasado de productos lácteos como yogur, quesos y leches, con control de calidad en Coyoacán. |
$546.21 / lote |
Consultoría en inocuidad alimentaria (HACCP) en Coyoacán |
Asesoría para implementar sistemas de gestión de inocuidad como HACCP, identificando puntos críticos y diseñando planes de control en Coyoacán. |
$8,409.45 / proyecto |
Deshidratación y liofilización de alimentos en Coyoacán |
Procesos de secado y liofilización para reducir humedad en alimentos, prolongar vida útil y facilitar almacenamiento en Coyoacán. |
$262.82 / kg |
Panadería artesanal por encargo en Coyoacán |
Elaboración de panes artesanales y productos de panadería por pedido, ajustando recetas y cantidades para entrega en Coyoacán. |
$47.32 / pieza |
Almacenaje y bodegaje de alimentos en Coyoacán |
Servicios de almacenamiento para productos alimenticios, incluidas cámaras frías y áreas secas, con control de inventarios en Coyoacán. |
$115.73 / m2 |
Servicio de meal prep y comidas por suscripción en Coyoacán |
Preparación semanal de comidas porcionadas para consumo diario, organizadas por planes o suscripciones y entregadas a domicilio en Coyoacán. |
$998.91 / semana |
Etiquetado nutricional y ficha técnica en Coyoacán |
Elaboración de etiquetas nutricionales y fichas técnicas de productos alimenticios conforme a la normativa vigente para comercialización en Coyoacán. |
$1,891.75 / producto |
Procesamiento de carnes y embutidos en Coyoacán |
Transformación y procesamiento de carne para la elaboración de cortes, embutidos y productos cárnicos con controles sanitarios en Coyoacán. |
$714.92 / lote |
Servicio de envasado y etiquetado por contrato en Coyoacán |
Envasado, etiquetado y empaquetado de productos alimenticios bajo contrato para marcas y productores en Coyoacán. |
$3.68 / unidad |
Mantenimiento y reparación de maquinaria alimentaria en Coyoacán |
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de equipos y maquinaria usados en la industria alimentaria en Coyoacán. |
$893.11 / servicio |
Distribución mayorista de abarrotes en Coyoacán |
Suministro y reparto de productos de abarrotes a tiendas, restaurantes y negocios, gestionando inventarios y rutas en Coyoacán. |
$3,671.90 / pedido |
Conservación y congelado industrial en Coyoacán |
Procesos de congelación rápida y almacenamiento en cámaras para productos perecederos, con control de temperaturas en Coyoacán. |
$472.00 / m3 |
Desarrollo y formulación de productos alimentarios en Coyoacán |
Investigación y desarrollo de nuevas recetas y formulaciones para productos alimenticios, incluyendo pruebas de sabor y viabilidad en Coyoacán. |
$15,740.63 / proyecto |
Servicio de alimentos para escuelas en Coyoacán |
Planificación y entrega de menús balanceados y porciones controladas para comedores escolares en Coyoacán, atendiendo normas de nutrición infantil. |
$35.77 / alumno |
Comedor industrial y alimentación corporativa en Coyoacán |
Operación de comedores industriales y suministro de alimentos para empleados, con diseño de menús balanceados, control de porciones y logística diaria en Coyoacán. |
$47.33 - $94.67 / comida |
Análisis microbiológico de alimentos en Coyoacán |
Realización de pruebas microbiológicas para detectar bacterias, hongos y contaminantes en muestras de alimentos, con resultados técnicos en Coyoacán. |
$1,259.78 - $4,724.18 / análisis |
Asesoría en trazabilidad e inventarios en Coyoacán |
Implementación de sistemas de trazabilidad y control de inventarios para empresas alimentarias, con procedimientos y capacitación en Coyoacán. |
$7,564.47 / proyecto |
Control de calidad de materias primas en Coyoacán |
Inspección y pruebas de calidad para materias primas alimentarias al recibo, verificando especificaciones, contaminantes y certificaciones en Coyoacán. |
$681.72 / muestra |
Registro sanitario y etiquetado (COFEPRIS) en Coyoacán |
Gestión documental para obtener registros sanitarios y asesoría en etiquetado de productos alimenticios conforme a la normativa en Coyoacán. |
$6,826.09 / trámite |
Pruebas de vida útil y estabilidad en Coyoacán |
Determinación del tiempo de conservación y condiciones óptimas de almacenamiento para productos alimentarios mediante ensayos acelerados y a temperatura ambiente en Coyoacán. |
$5,048.94 / ensayo |
Servicio de muestras gratis y promociones para PDV en Coyoacán |
Coordinación y ejecución de actividades de degustación en puntos de venta, con logística de personal y control de existencias en Coyoacán. |
$2,941.80 / día |
Asesoría en suministro de insumos orgánicos y sustentables en Coyoacán |
Búsqueda y gestión de proveedores de insumos orgánicos y sustentables, verificando certificaciones y trazabilidad en Coyoacán. |
$5,467.35 / proyecto |
Pastelería personalizada para eventos en Coyoacán |
Diseño y elaboración de pasteles y postres personalizados según temática y requerimientos dietéticos para eventos en Coyoacán. |
$1,261.43 - $8,935.11 / pastel |
Servicio de fotografía y empaque para alimentos en Coyoacán |
Producción fotográfica de productos alimenticios y diseño de empaque para punto de venta y comercio electrónico en Coyoacán. |
$3,670.92 / sesión |
Procesamiento y envasado al vacío en Coyoacán |
Envasado al vacío y sellado de alimentos para mejorar conservación y facilitar logística de almacenamiento en Coyoacán. |
$12.59 / unidad |
Banquetes y montaje para bodas en Coyoacán |
Servicio especializado en preparación y presentación de banquetes para bodas en Coyoacán, abarcando menús, tiempos de servicio y coordinación con proveedores del evento. |
$367.49 - $1,889.93 / persona |
Pasteurización y tratamiento térmico en Coyoacán |
Aplicación de procesos térmicos controlados para eliminar contaminantes y garantizar seguridad en productos líquidos y semisólidos en Coyoacán. |
$998.08 / lote |
Mantenimiento de cámaras frigoríficas en Coyoacán |
Revisión y reparación de sistemas de refrigeración y cámaras frías para conservación de alimentos, incluyendo carga y pruebas en Coyoacán. |
$1,522.35 / servicio |
Procesamiento de pescados y mariscos en Coyoacán |
Servicios de eviscerado, fileteado y envasado de pescados y mariscos, con manejo en frío y controles de calidad microbiológica en Coyoacán. |
$757.20 / lote |
Auditorías de cumplimiento sanitario en Coyoacán |
Inspección y auditoría de instalaciones y procesos alimentarios para verificar cumplimiento de normas sanitarias y de inocuidad en Coyoacán. |
$4,415.84 / auditoría |
Diseño de recetas y pruebas de concepto culinario en Coyoacán |
Creación y testeo de recetas para restaurantes y marcas, con evaluación sensorial y ajuste de costos en Coyoacán. |
$4,414.23 / receta |
Delivery de alimentos y app de reparto en Coyoacán |
Servicio de entrega a domicilio de alimentos preparados desde restaurantes o cocinas, con gestión de pedidos y seguimiento en Coyoacán. |
$36.77 / envío |
Panadería industrial y suministro para tiendas en Coyoacán |
Producción en volumen de pan y bollería para abastecer tiendas y supermercados, con procesos estandarizados y logística de reparto en Coyoacán. |
$1,260.81 / pedido |
Producción de alimentos para mascotas en Coyoacán |
Formulación, producción y envasado de alimentos balanceados para mascotas, con control de ingredientes y procesos en Coyoacán. |
$820.66 / lote |
Catering para eventos en Coyoacán |
Preparación, transporte y servicio de alimentos y bebidas para eventos sociales o corporativos en Coyoacán, incluyendo coordinación de menús, montaje y retiro del servicio. |
$262.26 - $1,258.87 / persona |
Consultoría en reducción de desperdicio alimentario en Coyoacán |
Diagnóstico y propuestas para minimizar mermas y optimizar aprovechamiento de alimentos en operaciones comerciales y productivas en Coyoacán. |
$6,504.44 / proyecto |
Preparación de alimentos para hospitales y clínicas en Coyoacán |
Elaboración de dietas terapéuticas y controladas para pacientes, coordinando menús con el personal médico y nutricionista en Coyoacán. |
$62.95 / comida |
Chocolatería artesanal y bombonería en Coyoacán |
Producción de chocolates artesanales y bombones, con control de temperado, formulación y empaque para venta en Coyoacán. |
$29.42 / pieza |
Distribución refrigerada y cadena de frío en Coyoacán |
Transporte y entrega de productos perecederos bajo temperatura controlada, asegurando conservación y trazabilidad en Coyoacán. |
$893.96 / ruta |
Servicio de banquetes ejecutivos en Coyoacán |
Suministro de alimentos y coffee breaks para reuniones corporativas y eventos empresariales en Coyoacán, con montaje y servicio puntual. |
$99.75 / persona |
Logística y distribución para e-commerce de alimentos en Coyoacán |
Gestión de almacenaje, picking y envío de pedidos de alimentos vendidos en línea, con control de tiempos y condiciones de transporte en Coyoacán. |
$29.37 / pedido |
Molienda y proceso de granos en Coyoacán |
Servicios de molienda de granos y cereales para obtención de harinas y subproductos, controlando granulometría y calidad en Coyoacán. |
$441.22 / tonelada |
